Notre domaine se trouve dans la région viticole des Côtes de Provence et s’étend sur 49 hectares dont 46 sont plantés en vigne. Il est délimité au sud par la Route de Nice et au nord par la Batterie de Mauvanne.

Nos parcelles, aux sols schisteux et graveleux, sont concentrées autour du Château, face à la mer, avec une partie en légers coteaux ; elles bénéficient d’un climat méditerranéen et d’une exposition remarquables.

L’encépagement très varié est à forte dominante de cépages rouges : Cinsault (~30%), Grenache (~15%), Syrah (~15%), Cabernet-Sauvignon (~10%), Carignan (~5%), mais également d’anciens cépages rouges typiquement provençaux, tels que le Tibouren (~5%) et le Mourvèdre (~5%).

Les cépages blancs, Rolle, Clairette et Ugni Blanc représentent ~15% de nos vignes.

La moyenne d’âge de nos vignes dépasse les 20 ans. Tous nos plants de Grenache et de Carignan ayant même plus de 40 ans.