Château de Mauvanne - Rouge 2014 Mauv'Art

Vin Rouge 2014 Mauv'Art - Côtes de Provence
Descriptif :
Cru Classé
Appellation d'Origine Contrôlée
Côtes de Provence
Cépages : Grenache - 40%
Syrah - 30%
Cabernet - 20%
Mourvèdre - 10%
Sol : Coteaux schisteux graveleux
Vinification : Vendanges égrappées.
Macération 15 jours à 28°C - 30°C
Fermentation malolactique
Elevage traditionnel en cuve inox
Vieillissement en foudre de chêne pendant 4 mois
Mise en bouteille : Au Château de Mauvanne
Degré d'alcool : 13,5°
Température de service : 18°C après aération

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Côtes de provence - Cru classé